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有很多简单的方法来冷却蔬菜。快学。不要只打黄瓜。

发布时间:2021-01-10 20:01:38

来源:北部热线网

凉菜是全国餐桌上最常见的菜肴之一,秋冬两季都是必不可少的。更重要的是,这道冷菜是开胃菜,油腻的,味道也在变。我今天就不谈了,比如拍黄瓜的照片。今天我想教你的是,当你学会了一些冷食法之后,你就会感觉到端午节了。

第一:冷混合腐殖质

首先,我们需要准备这些原料:1腐殖质,3黑木耳,1芹菜,1枸杞,1香菜,1大蒜,2克醋,2克淡酱油,1汤匙糖,3克盐,2克味精和几滴芝麻油。

我们知道腐殖质是一种非常高的营养物质,它不仅富含蛋白质,而且体内的卵磷脂能够清除附着在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏,并含有多种矿物质、钙补充。

具体办法:

1.准备主要原料,将干燥的腐殖质、黑木耳等放入水中起泡,并在头发完全浸泡后将其去除并沥干。

2.然后,呃,把真菌切成小块,腐殖质倾斜成段,放在沸水锅里烫2分钟,然后过冷开水,然后沥干。

3.将芹菜心倾斜成片状,枸杞泡泡柔软,香菜切一点,大蒜1瓣被拍到最后。

4.将这种腐殖质、黑木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜和大蒜放入锅中,加入盐、糖、味精、醋、少许酱油和芝麻油,拌匀包装。

第二:豆腐大葱

将豆腐放入水中煮至死。将洋葱切成碎豆腐,切成小块,撒上洋葱,加入盐、鸡精、辣椒油和少许酱油搅拌均匀。

第三:老醋花生

1.首先,花生要炒熟,然后,呃,生菜要洗,切,干,用葱切丝。

2.在下面取一只器皿,放入醋、糖、芝麻油、酱油、洋葱等,搅拌均匀,拌入果汁中使用。

3.取一个角状碗,生菜切丝,底部切干,放入炒花生,倒入混合汁,拌匀即可食用。

第四:白切猪肝

猪肝是餐桌上常见的食物,大多数人喜欢吃猪肝,因为猪肝富含多种营养素,尤其是维生素a、血红素铁以及b类维生素。

具体办法:

1.猪肝要一遍又一遍地冲洗,用流动的水浸泡半个小时,然后把水放进锅里。这种水需要盖住猪肝,再加一些烧酒、姜片等,用火煮熟后,把泡沫撇掉,然后转到小火上继续煮。

2.继续煮约一个小时后,你可以关掉火,然后取出猪肝,等待猪肝冷却,将其从汤中取出,切成薄片。

3.然后用大蒜、醋、淡酱油、芝麻油和少许辣椒油制作果汁,并与猪肝一起蘸汁。

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